Il s’assure du bon déroulement des processus de vente en toute sécurité et en conformité avec les dispositions légales. Il veille à la satisfaction de la clientèle et au professionnalisme des équipes dans le respect du concept commercial. Encadré par le Responsable/Directeur de Supermarché, il s’assure que le supermarché est organisé et performant. Il seconde le Responsable /Directeur de Supermarché dans l’ensemble de ses tâches quotidiennes et est en mesure de le remplacer en cas d’absence.
En accord avec son supérieur hiérarchique, le titulaire du poste aura principalement la responsabilité des missions décrites ci-dessous :
Concept supermarché / Gestion des marchandises :
• Assurer les 5 piliers de la vente, en prenant les mesures nécessaires
• Approvisionner à temps, de façon complète et en adéquation avec les besoins du supermarché les produits de la gamme listés à l’aide des outils à disposition avec pour objectif :
- l’Optimisation du stock de marchandises (tout en évitant les ruptures et les surstocks ou bien les pertes)
- l’assurance d’une mise en rayon efficiente
Développement et optimisation des opérations en supermarché, en tenant compte du principe de « simplicité »
• Mise en place des changements de prix et enregistrements des pertes
• Contrôles de qualité réguliers et contrôles des rotations conformément aux règlementations en vigueur
• Mise en place de l’affichage et communication des infos / notes du jour
• Traitement des réclamations clients
• Connaître, faire respecter et appliquer les règles en matière d’hygiène
Caractéristiques de l'emploi
| Catégorie emploi | Alimentaire, Commerce |